|
|
Captain's Dinner
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
200 gr. mager spek in plakjes, 450 gr. minikrieltjes, 2 eieren, 2 eetl boter, 2 eetl zonnebloemolie, 1 literblik capucijners,1 rookworst, 2 rode uien, 100 gr. gekookte rode biet, 50 gr. veldsla, zilveruitjes, kleine augurkjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het spek zachtjes uit en houd het warm. Verhit de boter en de olie samen in een ruime koekenpan en bak hierin de krieltjes gaar en goudbruin in ca. 10 min.Verwarm de rookworst. Kook de eieren hard en pel ze. Verwarm de capucijners en laat ze uitlekken. Houd de krieltjes en de capucijners warm. Snipper de ui en snijd de bieten in kleine blokjes. Snijd de eieren in partjes.Snijd de rookworst in plakjes. Doe alles in aparte schaaltjes en zet deze op een warmhoudplaatje. Iedereen maakt zijn of haar eigen combinatie.
|
|
|